وصفة عمل شرائح اللحم الستيك المقلية اللذيذة
الستيك steak هو قطعة من لحم البقر التي تم تقطيعها عرضيًا إلى شرائح رقيقة. وهناك أنواع ستيك شائعة مثل شرائح الريب أي، شرائح السيرلون، وشرائح فيليه مينيون. هناك اكثر من طريقة عمل لطهي شريحة قطع الستيك بأشكال مختلفة مثل المشوي ، والقلي في المقلاة، أو في الفرن.سوف نوضح ذلك في المقال طريقة عمل ستيك مقلي
ما هي فوائد شرائح اللحم الستيك ؟
تعتبر شرائح لحم ستيك مصدرًا ممتازًا للبروتين ويمكن أن تكون إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن. كما أنه مصدر جيد للحديد وفيتامين ب 12 والزنك. هذه العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة الدم والدماغ ووظيفة المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون شرائح اللحم وجبة مُرضية وممتعة ، والتي يمكن أن تكون مفيدة لصحتك ورفاهيتك.ووجبة سريعة للضيوف
هل ستيك لحم صحي ؟
في حين أن شرائح لحم ستيك steak يمكن أن تكون إضافة صحية إلى نظامك الغذائي ، فمن المهم أن تضع في اعتبارك أحجام الحصص وطريقة طهيها. تم ربط تناول الكثير من اللحوم الحمراء بمشاكل صحية مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. ومع ذلك ، يمكن أن تكون قطع اللحم الأقل دهونًا ، مثل لحم الخاصرة ، خيارًا صحيًا ولذيذًا
أنواع الستيك
- هناك ثمانية أنواع من شرائح اللحم
- ستيك الضلع
- ستيك المتن
- ستيك السترايب
- ستيك هانغر
- ستيك تي بون
- ستيك بورترهاوس
- ستيك فلات آيرون
- ستيك فاسيو أو بافيت
طريقة عمل شريح الستيك مثالية
"تعرف على كيفية صنع شريحة لحم مقلية لذيذة وسهلة باستخدام هذه الوصفة خطوة بخطوة. مع طبقة من فتات الخبز المقرمشة وشريحة لحم طرية ، هذا الطبق مثالي لأي مناسبة. اتبع تعليماتنا للحصول على وجبة مرضية ولذيذة بالتأكيد ستثير إعجابك ".
مكونات عمل الستيك المقلي
- 4-6 قطع لحم
- 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 بيض
- 2 ملاعق كبيرة حليب
- 1 كوب بقسماط
- 1/4 كوب زيت نباتي أو حسب الحاجة للقلي
بالنسبة لطريقة تتبيلة الستيك يمكنك اتباع الخطوات التالية:
في طبق ضحل ، يُمزج الدقيق ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود. اخلط جيدا.في طبق ضحل آخر ، اخفقي البيض والحليب معًا.
لطهي اللحم ستيك steak ، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- تُغمر كل قطعة من شرائح اللحم في خليط الدقيق ، مع التخلص من أي فائض.
- ضعي الستيك في المقلاة واطهيه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج إلى المستوى الذي تريده من النضج.
- انقل الستيك إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية لتصريف أي زيت زائد.
- قدمها ساخنة واستمتع بها!
الخلاصة
الستيك هي وجبة لذيذة ومرضية يمكن الاستمتاع بها بعدة طرق. في حين أنه من المهم أن تضع في اعتبارك أحجام الحصص وطرق الطهي ، يمكن أن تكون شرائح اللحم ستيك إضافة صحية لنظامك الغذائي. باستخدام هذه النصائح ، ستتمكن من إعداد شريحة لحم الستيك بطريقة مثالية في وقت قصير جدًا.
